Przepis na risotto

Jako, ze uwielbiam ryz i potrawy z ryzu, zachwycilam sie tutaj rowniez RISOTTO, zwlaszcza, kiedy dostalam suszone grzybki pierwszej jakosci :) Risotto mozna zrobic z wszystkim, nawet z ziemniakami (tego wczesniej nie wiedzialam) :)
OK przechodzac do rzeczy napisze jak sie robi je tutaj:)

Na głebsza patelnie leje troche oliwy i wrzucam drobno pokrojona cebulke, jak sie troche zeszkli wsypuje pokrojone grzybki- wczesniej musza byc namoczone!! (albo jak kto woli wrzuca co chce), trzymam chwile na ogniu, potem wsypuje ryz (najlepszy jest taki specjalny do risotto,parboliczny, surowy oczywiscie)- dla dwoch osob 2/3 szklanki ryzu wystarczy, mieszam to wszystko, trzymam chwile na ogniu i dodaje 1/2 szklanki bialego wina, wytawnego lub polwytrawnego. Caly czas mieszajac czekam, az ryz wchlonie wino, a pozniej zaczynam dolewac po troszke goracy bulion (zazwyczaj robie z kostki rosolowej, choc lepszy jest taki prawdziwy). Gotuje tak mniej wiecej 20 minut, czesto mieszajac i dolewajac bulion. Pod koniec, gdy ryz jest juz "al dente" dodaje lyzke startego parmezanu lub grany (ale nie jest konieczny). Risotto mozna jesc mniej lub bardziej geste, ja wole mniej, dlatego pod koniec gotowania dolewam jeszcze troche rosolku :) Na talerzu mozna posypac zielona pietruszka i oczywiscie parmezanem. Pycha!! :)

Polecam i smacznego :))

Facebook

Ano wlasnie: Facebook!

W Itali zostal nazwany fenomenem roku 2008 i robi niezla furrore:) Coraz wiecej ludzi sie dolacza i nie schodzi z ust przy spotkaniach towarzyskich. Musze przyznac, ze nawet Daniel sie wciagnal, a On raczej stroni od tego typu portali. Ja na razie sie zastanawiam, bo przyznaje, ze wciagnelam sie w nasza-klase, ale facebook jest miedzynarodowy i musze powiedziec, ze jest calkiem, calkiem...Fajny jest tam uklad, bo wchodzac na swoja "tablice" widzisz wszystko, co ktos do ciebie napisal lub jak skomentowal zdjecie bez zbednego klikania:)

Zachecam do zapoznania sie :) a potem mi powiecie czy sie dolaczacie :))))http://www.facebook.com

Sto Lat dla Ewelinki

Dzis Ewelinka ma urodziny, wiec zyczymy jej:
- zdrowia duuuuuzo
- radosci jeszcze wiecej
- powodzenia we wszystkich sferach zycia ile wlezie
- mieszkania wielkiego i wlasnosciowego w najscislejszym centrum Krakowa lub troszeczke dalej :)
- wygranej w Lotto, coby na ten dom wystarczylo :)
- przyjaciol od serca, albo dwoch (serc oczywiscie :))
- Ksiecia z bajki, albo chociaz normalnego ukochanego :)
- usmiechu na codzien od groma
i wszystkiego, wszystkiego o czym marzy, a o czym nie wspomnielismy :)))

STO LAT EWELINKA!!!!!! WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO!!!!!
Asia i Daniele

Ps. Wiem, ze w tym miesiacu mieli rowniez urodzinki: Elcia i Slawus, wiec wszystkiego co naj rowniez dla nich:) Najlepszego!!!

I wyszła sobie za mąż

8 stycznia 2009 r. pojechaliśmy z Danielem do Monachium na cywilny ślub mojej siostry Justyny:)

Fajnie sie złożyło, bo znow nasza rodzinka byla razem:))

Zostaliśmy zaproszeni do włoskiej restauracji i Daniel byl zachwycony:)

Jako, ze slub byl we czwartek spedzilismy tam 3 dni. Impreza udala sie wspaniale, wszyscy byli zachwyceni mieszkaniem, jedzeniem, przyjeciem i cala fajna atmosfera:))

Zdjecia ze ślubu oczywiscie zamiescilam i mozna sobie je obejrzec tutaj

Młodej Parze gratulujemy!!!!!

ps. Rafal mi powiedzial, ze wreszcie moge do niego mowic "szwagier" juz prawomocnie:)

La Befana

6 grudzien dla Wlochow to nie tylko swieto Trzech Kroli, wolne od pracy zreszta, ale glownie Festa di Befana.

Przyblize troche historie tego zjawiska (ktora skopiowalam zreszta z wikipedii, az wstyd:) )

La Befana – wróżka o wyglądzie wiedźmy, dosyć złośliwa, która w tradycji włoskiej przynosi dzieciom prezenty w związku z Bożym Narodzeniem. Pełni tą samą rolę, co święty Mikołaj. Dzieci oczekują prezentów od Befany w noc z 5 na 6 stycznia w Święto Trzech Króli. Pochodzenie jej imienia ma przypuszczalnie związek epifanią, czyli aktem objawienia.

Befana jest staruszką z długim, zakrzywionym nosem. Ubrana jest w postrzępione i brudne rzeczy. Głowę ma przewiązaną szalem lub chustką. Lata na miotle, wchodzi do domów przez komin i zostawia w skarpecie prezenty. Dzieci, które chcą się jej przypodobać powinny zostawić na stole przed snem mandarynkę, pomarańczę lub kieliszek wina. Dzieciom mówi się, że jeżeli nie będą grzeczne, to wiedźma Befana włoży im do świątecznej skarpety węgiel, popiół, cebulę lub czosnek.

Legenda głosi, że Trzej Królowie powiedzieli Befanie o narodzeniu Jezusa, jednak nie zdążyła ona na jego powitanie, ponieważ zgubiła się. Od tego czasu Befana, latając na miotle, zostawia prezenty w każdym domu, w którym mieszka dziecko, na wypadek, gdyby był w nim Jezus.

Dzis doslownie wszedzie mowi sie o Befanie- w radiu, telewizji (sa nawet specjalne programy na ten temat), w domach, na ulicy itp.

Ps. kurcze, jak zimno, brrrr....

Castelfranco Veneto

Kilka zdjec z wczorajszego spaceru po Castelfranco Veneto :)

Zdjecia sie wyswietla po kliknieciu na zielony, podkreslony napis:)

Postanowienia Noworoczne

Ach, z tymi postanowieniami to jest tak, ze lepiej sobie czegos zyczyc i czekac na spelnienie niz postanowic i wziac sie do roboty:)

Nie wiem jak Wy, ale ja niewiele razy sobie postanawialam cos na poczatku Nowego Roku i tym razem sobie pomyslalam, ze moze warto, ale pytanie: co tu postanowic??

Po dluzszym pomyslunku postanowilam sie wziac ostro do nauki wloskiego, kazdego dnia po godzince, albo dluzej. Wazne, zeby regularnie:) Juz wczoraj zaczelam zasypywac biednego Daniela pytaniami dotyczacymi gramatyki, z ktorych dosc ciezko bylo mu wybrnac. Moze dlatego, ze pora byla pozna, a moze dlatego, ze biedak nie pamieta takich rzeczy, ktorych ucza w podstawowce:)

Potem postanowilam wziac sie tez ostro do szukania pracy, rozsylania cv i takich tam. Co prawda od razu pomyslalam, ze zaczne mniej wiecej w polowie stycznia, ale zawsze to postanowienie:)

I powiem Wam, ze na tym zakonczylam. Nie mam zielonego pojecia co jeszcze moglabym postanowic:)

Jakby Wam przyszlo cos ciekawego do glowy to dajcie znac :))

Noworoczne Tanti Auguri !!!!